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건강정보236

몸속 노폐물과 염증 완화에 좋은 봄나물 엄나무순(개두릅) 몸속 노폐물과 염증 완화에 좋은 봄나물 엄나무순(개두릅) 나무에서 따는 나무두릅, 땅에서 나무처럼 크는 땅두릅, 그리고 엄나무순이라고 불리는 개두릅 이렇게 세가지로 나뉩니다. 자주 먹는 엄나무순은 과연 어떤 효능이 있는 걸까요? 몸 속 노폐물을 배출하고 몸 속 염증을 완화해서 혈관과 몸속을 깨끗하게 해준다고하죠 엄나무의 어린 새순은 나물로도 흔히 먹고 봄철에 연한 새순을 살짝 데쳐 양념을 해서 먹으면 독특한 맛과 향이 난다. ◆ 엄나무순 효능 - 페놀성 화합물이 새순 일 때 가장 많이 들어 있는 엄나무잎은 항산화 능력이 높다고 알려져 있으면 꾸준히 섭취하면 노화를 방지하고 각종 질병을 예방하는 효과가 있다. - 열량이 적어 다이어트에 효과적이다. - 엄나무는 한방에서는 관절염, 종기, 암, 피부병 등 염.. 2021. 4. 11.
민들레는 염증 및 피부질환을 개선한다(간 기능 개선도 한다) 민들레는 염증 및 피부질환을 개선한다 민들레 (Korean dandelion)는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀이다. 밭이나 공터의 양지바른 곳에서 자라며 이른 봄 뿌리에서 여러 개의 잎이 돌려 나와 지면에서 방석처럼 옆으로 퍼진다. 꽃은 황색으로 4~5월 꽃자루 끝에 한 송이씩 핀다. 꽃 한송이에는 수백 개의 혀꽃이 두상꽃차례로 달린다. 민들레의 성분은 흰 즙 속에 타라크세롤(Taraxerol)과 4-타라크사스테롤(4-Taraxasterol)이 함유되어 있고 꽃잎에는 루테인(Lutein)이 들어 있다. ◆ 민들레 효능 - 해열, 정혈, 건위, 발한, 이뇨, 소염 등의 효능이 있고 담즙의 분비를 촉진한다. - 감기로 인한 열, 기관지염, 늑막염, 간염, 담낭염, 소화불량, 변비, 유방염 등이 적.. 2021. 4. 10.
뼈를 건강하게 하여 골다공증을 예방한다는 머위(머구) 뼈를 건강하게 하여 골다공증을 예방한다는 머위(머구) 머위(butterbur)는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀. 우리나라 전역의 산록의 다소 습기가 있는 곳에서 무리 지어 잘 자란다. 집 주변과 울타리 주변에 심어 두기도 하며 밭작물로 재배하기도 한다. 머위는 지역에 따라 '머구', '머우'라고도 부르며 한의학에서는 '봉두채(蜂斗菜)'라고 한다. ◆ 머위 효능 및 영양성분 - 비타민 A가 풍부하게 함유된 산나물이다. - 잎자루(머윗대)는 칼슘 함량이 높아 뼈 건강에 도움이 된다. - 섬유질이 많아 다이어트에 좋고 변비를 예방한다 - 마른기침이나 가래의 제거에 머위즙을 마시면 효과가 있다. - 한의학에서는 지혈 용도로 활용되기도 하였다. - 해독, 祛瘀血(거어혈)의 효능이 있다. - 편도선염, .. 2021. 4. 9.
쌈으로 향긋한 일품의 맛을 즐기고 건강도 챙기고 봄철 입맛 돋우는 곰취나물 쌈으로 향긋한 일품의 맛을 즐기고 건강도 챙기고 봄철 입맛 돋우는 곰취나물 곰취는 쌈을 싸서 먹으면 그 향긋한 맛이 일품이다 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀이다. 곰취라는 이름의 유래는 산속에 살고 있는 곰이 좋아하는 나물이라는 뜻에서 곰취라고 부르게 되었다고 전해진다. 고원이나 깊은 산의 습지에서 자란다. 높이 1∼2m이다. 뿌리줄기가 굵고 털이 없다. 뿌리에 달린 잎은 길이가 9cm에 이르는 것이 있고 큰 심장 모양으로 톱니가 있으며 잎자루가 길다. 뿌리에 달린 잎 사이에서 줄기가 나온다. 줄기에는 잎이 3장 달리는데, 모양은 뿌리에 달린 잎과 비슷하지만 크기가 작고 잎자루의 밑부분이 줄기를 싸고 있다. ◆ 곰취나물 효능 - 한방에서는 가을에 뿌리줄기를 캐서 말린 것을 호로칠(葫蘆七)이라 하.. 2021. 4. 8.
체내의 해독작용, 중금속 배출하고 숙취해소 하는 식재료 미나리 체내의 해독작용, 중금속 배출하고 숙취해소하는 식재료 미나리 미나리(Dropwort)는 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 여러해살이풀이다 미나리는 알카리성 음식으로 혈액의 산성화를 막고 정화하는 효과가 있다. 미나리는 특유의 향긋함과 부드러운 식감이 특징인 식재료로 다양한 요리에 쓰인다. 영양소가 풍부한 미나리는 특히 해독작용이 뛰어나 체내 중금속이나 각종 독소를 배출하는데 탁월한 효과가 있다. ● 미나리 효능 및 영양성분 - 미나리는 한약명으로는 ‘수근(水芹)’또는 ‘수영(水英)’이라 부른다. - 각종 비타민이나 몸에 좋은 무기질과 섬유질이 풍부하여 알칼리성 식품으로 해독과 혈액을 정화시키는데 좋은 효과를 가지고 있는 알칼리성 식품이다. - 술을 많이 마셔 간이 좋지 않은 경우에 꾸준히 먹어주면 숙취해소 .. 2021. 4. 7.
부추의 정유 성분인 알리신이 비타민B군의 흡수율을 높여 피로 회복의 효과를 가진다. 부추의 정유 성분인 알리신이 비타민 B군의 흡수율을 높여 피로 회복의 효과를 가진다. 부추는 외떡잎식물 백합목 백합과의 여러해살이 풀이며 비타민 A, C 함유, 당질 풍부 활성산소 해독 작용, 혈액순환 원활하게 하고, 또 부추는 우리 몸의 양기를 돋우는 따뜻한 성질을 가진 채소다. 부추는 백합과에 속하는 다년생 초본으로 다른 채소와 달리 한 번만 종자를 뿌리면 그다음 해부터는 뿌리에서 싹이 돋아나 계속 자란다 ◆ 부추 효능 - 부추는 우리 몸의 양기를 돋우는 따뜻한 성질을 가진 채소다. - 각종 무기질과 비타민을 풍부하게 함유하고 있어 노화를 방지하고 각종 성인병을 예방한다. - 부추의 정유 성분인 알리신이 비타민B군의 흡수율을 높여 피로 회복의 효과를 가진다. - 봄 부추는 천연 자양강장제라는 말이 있.. 2021. 4. 6.
엽산을 다량 함유하여 빈혈 방지와 혈액순환을 도와 냉증·두통 에 좋은 봄나물 (유채나물) 엽산을 다량 함유하여 빈혈 방지와 혈액순환을 도와 냉증·두통에 좋은 봄나물 (유채나물) 유채 (rapeseed, 油菜)는 쌍떡잎식물 양귀비목 십자화과의 두해살이풀이다. 4월경에 총상꽃차례로 피며 가지 끝에 달리고, 꽃의 색은 노란색이며 길이는 6mm가량이며 꽃받침은 피침상 배 모양이다. 유채에는 엽산을 다량 함유하고 있어 빈혈 방지에 효과가 있으며, 혈액 순환을 도와 냉증·두통 등의 해소에 도움을 준다고 합니다. 겨울동안 약해진 면역력 충전도 된고요. ㅎㅎ~~ 춘곤증을 이길 수 있게 도와주는 동시에 향긋한 봄 건강 식재료 유채에 대하여 좀 더 자세히 알아볼까요? ◆ 유채 효능 - 엽산을 다량 함유하고 있어 빈혈 방지에 효과가 있다. - 혈액 순환을 도와 냉증·두통 등의 해소에 도움을 준다. - 식이섬유가.. 2021. 4. 5.
비타민과 무기질이 풍부하여 피로 회복에 좋고, 눈과 뇌기능 피부건강에 좋은 봄 건강식품 쑥 비타민과 무기질이 풍부하여 피로 회복에 좋고, 눈과 뇌기능 피부건강에 좋은 봄 건강식품 쑥 쑥(Korean wormwood)은 양지바른 곳에서 높이 1 m 정도로 자라는 여러해살이풀. 전체가 거미줄 같은 털로 덮여 있고 땅속줄기가 옆으로 벋으며 자란다. 쑥은 동서양을 막론하고 식용이나 약용으로 오래전부터 사용하였다. 어린순은 나물이나 떡으로 만들어 먹으며, 쑥뜸으로 병을 다스린다. 특유의 향을 내는 정유 성분인 ‘시네올’을 함유하고 있어 체내의 유해 세균 성장을 억제하고 면역과 해독작용에 뛰어난 효과가 있다. ◆ 쑥의 효능 및 영양성분 - 쑥은 비타민과 무기질이 풍부하여 피로 회복, 에너지 생성에 효과가 있다. - 쑥의 정유 성분인 시네올은 산모의 자궁수축, 생리통 완화 작용을 하는 등 부인병 예방된다... 2021. 4. 4.
체내의 노폐물을 배출하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 식품 체내의 노폐물을 배출하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 식품 체내의 노폐물을 배출하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 식품은 바로 취나물입니다. 취나물은 알싸한 특유의 향과 맛으로 식욕을 돋우며. 요즘 (3~5월)이 제철로 이 시기에 야생에서 채취한 취나물을 나오죠. 나머지 기간에 시장에 나오는 거는 주로 시설에서 재배하거나 말린 취나물이다. ■ 취나물 효능 및 영양성분 - 취나물을 열량이 낮아 다이어트에 효과적이다. - 칼륨 풍부해서 성인병과 숙취해소에 도움을 주면서 두통 완화와 뇌 활성화에도 효능이 있다. - 취나물은 각종 비타민과 무기질이 풍부한데, 그중에서도 특히 비타민 A의 함량이 높다. - 체내의 노폐물을 배출하고, 콜레스테롤 수치를 낮춘다. :칼륨의 함량이 많은 알카리성 식품으로 체내의 염분을 몸 밖으로.. 2021. 4. 3.
철분과 엽산이 풍부하여 빈혈과 치매 예방에 효과적인 식재료는? 철분과 엽산이 풍부하여 빈혈과 치매 예방에 효과적인 식재료는? 우리가 쉽게 접할 수 있는 식재로 이며 자주 먹는 반찬 재료이기도 한답니다. 시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 다량 함유된 녹황색 채소로 성장기 아이들, 여성과 임산부, 노인 등 남녀노소 모두에게 유익한 식재료이다. 시금치는 3대 영양소뿐 아니라 수분, 비타민, 무기질 등을 다량 함유한 완전 영양 식품이다. ● 시금치 효능 및 영양성분 - 시금치는 철분과 엽산이 풍부하여 빈혈과 치매 예방에 효과적이다. - 시금치의 엽산은 뇌 기능을 개선하여 치매 위험을 감소 된다. - 세포와 DNA 분열에 관여해 기형아 출생 위험을 낮춰준다. - 시금치의 붉은색 뿌리에는 인체에 해로운 요산을 분해하여 배출시키는 구리와 망간이 다량 함유되.. 2021. 4. 2.

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