몸속 노폐물과 염증 완화에 좋은 봄나물 엄나무순(개두릅)
나무에서 따는 나무두릅, 땅에서 나무처럼 크는 땅두릅,
그리고 엄나무순이라고 불리는 개두릅 이렇게 세가지로 나뉩니다.
자주 먹는 엄나무순은 과연 어떤 효능이 있는 걸까요?
몸 속 노폐물을 배출하고 몸 속 염증을 완화해서 혈관과 몸속을 깨끗하게 해준다고하죠
엄나무의 어린 새순은 나물로도 흔히 먹고
봄철에 연한 새순을 살짝 데쳐 양념을 해서 먹으면 독특한 맛과 향이 난다.
◆ 엄나무순 효능
- 페놀성 화합물이 새순 일 때 가장 많이 들어 있는 엄나무잎은 항산화 능력이 높다고 알려져 있으면 꾸준히 섭취하면 노화를 방지하고 각종 질병을 예방하는 효과가 있다.
- 열량이 적어 다이어트에 효과적이다.
- 엄나무는 한방에서는 관절염, 종기, 암, 피부병 등 염증질환에 탁월한 효과가 있고, 신경통에도 잘 들으며, 만성 간염 같은 간장질환에도 효과가 크다고 한다.
- 몸 속 세균이나 염증을 억제하는 효과가 있으며 버짐, 피부염, 유선염 등에 효과적이다.
- 루틴이라는 성분이 많이 들어 있어서 혈압상승을 억제시켜 주고 모세혈관을 강화시켜서 고혈압, 동맥경화, 뇌출혈 등의 질환 예방에 효과적이다.
◆ 궁합음식정보
단백질이 풍부한 닭과 엄나무를 같이 넣어 삼계탕을 끓여 먹으면 기력보충하는데 궁합이 맞다.
그래서 닭백숙 집에서 머그면 엄나무가 꼭들어가죠. ㅎㅎㅎ
◆ 개두릅(엄나무순) 부작용 섭취시 주의사항
많이 섭취하셨을 경우 두통, 가슴 두근거림, 손발 저림이 체질에 따라 나타날 수 있는데요. 이 경우 잠시 섭취를 중단해 주세요.
몸속 노폐물과 염증 완화에 좋은 봄나물
입맛 없는 봄철 엄나무순(개두릅)으로 입맛도 살리고 건강도 함께 챙겨 보세요~^^
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