우리 나라 식사 예절 (식사의 기본 태도)

우리 나라 식사 예절 (식사의 기본 태도)

우리나라 식사예절의 기본태도에 대하여 알아보자

우리 나라 음식문화의 규범은 동양적인 사상과 윤리에 따라 정비되어 엄격하였으며, 특히 조상에 대한 제사와 가족제도에 따른 식생활을 중요시하여, 음식문화에 조상숭배와 어른 공경의 사상이 내재되어 있다.

 

조선시대에 식생활에 대한 규범이 정착되었는데,

(규합총서)에 이런 내용이 자세히 수록되어 있다.

 

 

'사대부 음식 먹을 때 다섯 가지를 보라.'는

제목에 다음과 같은 식사의 기본 태도를 말하고 있다.

▶ 힘듦의 다소를 헤아리고, 저것이 어디서 왔는가 생각하여 보라.

▶ 대덕을 헤아려 섬기기를 다할 것이다.

▶ 마음에 과하고 탐내는 것을 막아 법을 삼아라.

▶ 좋은 약으로 알아 형상의 괴로운 것을 고치게 하라.

▶ 도업을 이루어 놓고서야 이 음식을 받아 먹을 것이다.

 

이상에서 이르고 있는 사항은 식생활에 임할 때 지켜야 할 도덕을 제시한 것이다.