바다의 채소이라고 불리고 칼슘이 풍부해서 뼈를 튼튼하게 하는 식품은?

칼슘이 풍부한 바다의 채소 미역에는 칼슘이 풍부하고

미역초무침, 미역국 등 다양한 요리법으로 골다공증을 예방에 도움이 된다.

산후조리를 할 때 미역국을 먹는데,

산모에게 꼭 필요한 요오드가 풍부한 식품이 바로 미역이기 때문이다.

● 미역의 효능

저열량, 저지방으로 다이어트 식품

식이섬유소가 풍부하여 장운동으로 변비 예방

칼슘이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 한다

요오드가 많은 미역이 신진대사가 왕성한 임산부에게 좋다.

미역의 알긴산은 미세먼지 속 중금속 등을 흡착하여 몸 밖으로 배출하여 해독한다.

미역 속에 들어 있는 염기성 아미노산인 라미닌은 혈압을 내리는 작용이 있다.

하지만, 미역에는 알긴산이 풍부한데 파와 함께 먹으면 흡착력이 떨어져 해독작용이 줄어든다.

● 미역의 음식

미역의 이용은 쇠고기, 홍합, 광어 등을 넣어서 끓인 국이 가장 보편적이며,

뜨거운 물에 살짝 데쳐 초고추장 양념과 함께 생으로 먹거나

여름에는 미역냉채로 만들어 먹기도 한다.

파파리아