반응형
황사와 미세먼지를 씻어내고 중금속을 해독해 주는 방풍나물
풍을 예방한다고 하여 이름이 지어진 방풍나물은
과거에는 주로 약재로 사용됐으나 현재는 요리 식재로도 다양하게 활용되고 있다.
방풍나물은 황사와 미세먼지를 씻어내고 중금속을 해독해 주며, 비염이나 천식 같은 호흡기 질환에도 좋다.
◆ 방풍나물의 효능
- 황사 등 미세먼지와 중금속 배출을 돕고 해독작용을 한다
- 비염이나 천식 같은 호흡기 질환에도 좋다
- 방풍나물에는 칼륨이 매우 풍부하고 칼슘과 인, 철분 등의 무기질이 다량 함유되어 있다.
- 비타민 B군과 베타카로틴이 풍부해 감기, 두통, 발한, 거담 등의 증세에 효능이 있다.
- 유기산과 임페라토린, 프소랄렌, 베르갑텐 등의 정유 성분 또한 풍부하게 들어있다.
- 뿌리에는 쿠마린, 퓨세다놀, 움벨리페론 등의 정유 성분이 있어 항균작용을 하며, 염증 억제 효과가 있다.
- 근육통에도 효과적이다.
- 신경성 스트레스를 완화해준다
- 불면증과 피부질환 치료에 도움을 준다.
- 몸의 염증 매개체인 사이토카인을 억제하는 성분이 함유되어 염증 관련 질환에 좋다.
◆ 음식궁합
- 따뜻한 성질을 가지고 있어 생선, 조개 등 해산물과 먹으면 궁합이 좋다.
◆ 요리활용(쓰임새)
- 나물이나 생채로 무쳐먹는다.
- 방풍나물 겉절이, 쌈 채소, 샐러드의 재료, 방풍나물 들깨가루볶음
방풍나물 많은 효능이 있으므로
요리 식재로 다양하게 활용하여 많이 챙겨 드세요.
반응형
댓글