숙취해소에 도움되는 칡의 효능과 칡차 만들기

숙취해소에 도움 되는 칡의 효능

 

칡은 뿌리를 갈근(葛根)이라는 약재로 쓰며,

 발한 · 해열 등의 효과가 있어서 한의학에서는 감기에 대해서 갈근탕이라는 처방을 한다고 하는 칡의 효능 어떤 도움이 있는지 그리고 칡차 만드는 방법까지 살펴보겠습니다.

칡

 

 

 

칡은 숙취 해소에 좋다.

카테킨성분은 알코올 성분을 분해하는데 도움을 주어 숙취해소에 도움을 준다고 하며, 알코올 중독과 숙취 해소에 좋을 뿐 아니라, 칡에 들어있는 이소플라본은 콜레스테롤 수치를 안정시키고 고혈압을 낮춘다고 한다고 합니다.

갱년기 증상을 완화에 도움을 준다.

에스트로겐 성분이 여성 갱년기 증상을 개선하며, 식물성 에스트로겐 성분은 갱년기 증상을 완화하는데 도움을 주어 갱년기 여성에게 도움을 줄 수 있다고 합니다.

칡은 피로 회복에 좋다.

칡은 간에 좋으며 피로를 푸는데 효율적이다. 

칡즙을 복용할 경우 한달간 먹고 다시 한달간 끊는 게 효율적인데 아무리 약이라도 몸에 좋다는 이유로 몸에 들이붓다 보면 간이 좋아지긴 하겠지만 반대로 간이 칡즙을 해독하지 못하고 영양분이 배출되거나 간이 오히려 약해질 수 있으므로 몸에 맞게 적당량을 섭취해야 합니다.

칡즙은 심혈관 건강에 도움을 준다

칡즙에는 푸에라린 성분이 함유되어 있는데, 푸에라린성분은 항산화 성분으로 활성산소를 억제하고, 칡에 풍부하게 함유된 사포닌 성분은 혈액순환을 원활하게 하는데 도움을 주어 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다

칡은 뼈건강에 도움을 준다.

칡에는 식물성에스트로겐 인 다이드제인 성분이 있는데, 이 성분은 골다공증 예방은 물론 뼈 건강에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

생칡차 끓이는법

•  재료: 칡뿌리 30g, 물  적당한양, 꿀 약간
•  생칡을 깨끗이 씻은 후 적당한 크기로 썰어 절구에 넣고 찧는다.
•  절구에서 잘 찧은 후 면 보자기로 싸서 국물을 짜낸다.
•  꿀물을 약간 타서 묽게 만들어 마시면 됩니다.

 

 

 

칡차 끓이는법

•  재료: 말린 칡뿌리 30g, 물 적당한 양, 꿀 약간
•  칡뿌리 30g을 얇게 썰어 차관에 넣고 물을 부어 끓인다.
•  물이 끓으면 약간 불로 줄이고 은근하게 오랫동안 달인다.
•  건더기는 체로 건져 내고 물만 따라 내어 꿀을 타서 마시면 됩니다.